Algumas regras sobre os alimentos:

• Verifique a data de fabricação e o prazo de validade
• Examine criterosamente a embalagem, descartando latas estufadas (inclusive embalagem  de iorgute),amassadas e enferrujadas.
• Verifique se o balcão frigorífico expositor está funcionando
• Não compre nada cuja embalagem esteja danificada ou aberta
• Cada alimento tem o seu odor característico.Não se acanhe, no caso de dúvida, em cheirar. Odores estranhos são sempre indício de deterioração
• Após a compra, deve-se colocar os alimentos no refrigerador o mais rapidamente possível. Mesmo se o alimento, refrigerado, ou congelado, estiver nas melhores condições e com data  de validade em pleno vigor.Os ingredientes não se conservarão se, após a compra, permanecerem2 ou 3 horas fora de suas condições habituais de conservação.

fonte:Livro: Dona Benta, comer bem. Pág.41

Bolo Expresso

Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

-1 xícara (chá) de açucar;

-100g de manteiga;

-1 colher (sopa) de fermento em pó (1 colher de sopa = 3 colheres de chá);

-4 ovos ;

-1/2 xícara (chá) de leite;

-1/2 colher (sopa) de essência de baunilha.

Preparo:

-Coloque no liquidificador os ovos, o açucar, a manteiga e o leite.Bata por 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem.Coloque em uma forma cone untada e asse por 35 minutos.

Bom Apetite!!!

Drink de maracujá doce e morango para crianças

Esse ''drink'' é sem alcool, é super simples de fazer e ótimo para uma festinha de criança.

-1 sachê de refresco em pó sabor morango.

-1 maracujá doce para cada copo de 200ml.

-Refrigerande de guaraná.

Preparo:

Prepare o refresco de morango e 1 litro de água gelada, mexa bem até dissolver bem o refresco.Coloque aproximadamente 2 dedos de refresco em cada copo, coloque no copo a quantidade que preferir de refrigerante em cada copo, e por último misture as sementes do maracujá.Não jogue fora as cascas do maracujá.

Dica:Para servir os drinks utilize as cascas do maracujá e se preferir coloque uma pitada beeeem pequena de canela em pó.

Bom apetite!

Créditos:Emily Victória Rheded Ferreira e Glenda Rheded Ferreira

Maracujá Doce

Esse tipo de maracujá é doce, gostoso e ideal para crianças, que adoram essa fruta.

Pepinos Agridoces

Ingredientes:

-500g de pepino-japonês 

-1/2 xícara (chá) de açúcar

-1/4 de xícara (chá) de vinagre branco

-1 colher (chá) de sal

-1/2 colher (chá) de sementes de mostarda 

Modo de preparo:

Fatie os pepinos finamente.Coloque em um recipiente de vidro e acrescernte os ingredientes restantes.Misture bem.Tampe e leve à geladeira por 24 horas.

Bom Apetite!

Fonte: Livro Dona Benta Comer Bem.Antepastos, pág. 97

                                           Dedicatória escrita pelo meu pai.

                        Meu primeiro livro de receita que ganhei de meus pais, Carlos e Marlene, dia 09/07/2011.

Biscoto da Sorte Chinês

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de farinha
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• extrato de baunilha a gosto
• 1 clara de ovo

Modo de preparo:

• Prepare tiras de papel de 10 por 1,5 centímetros e escreva as mensagens que desejar.
• Pré-aqueça o forno a 200ºC.
• Unte duas folhas de papel especial para forno.
• Misture a clara de ovo com a baunilha até formar espuma.
• Junte a farinha, sal e açúcar na mistura do ovo.
• Com uma colher, coloque a massa sobre o papel, separando cada colherada por 10 centímetros.
• Movimente a folha, agitando, para fazer com que a massa se espalhe formando círculos de 7 centímetros de diâmetro.
• Faça poucos biscoitos de cada vez, pois eles devem ser modelados ainda quentes.
• Asse os biscoitos por 5 minutos ou até que fiquem dourados na borda.
• Tire do forno, retire da folha com uma espátula e coloque o biscoito em um prato, virando-o de forma a deixar o lado que estava em cima, no forno, para baixo, no prato.
• Coloque o papel com a mensagem no meio do biscoito e o dobre ao meio. 

      個飽!  (Bom Apetite!)